كيفية وضع جدول السنة الجديدة؟

مما لا شك فيه ، أن السنة الجديدة هي عطلة تجمع بين الأشخاص المقربين والأعزاء على نفس الطاولة. من سنة إلى أخرى ، ينتظر الجميع بكل خوف وإثارة ليلة رأس السنة السحرية للغاية. للتحضير لهذا الحدث تحتاج إلى بعناية ، بعد التفكير في كل التفاصيل. واحدة من المهام المهمة في الإعداد هي تقديم جدول السنة الجديدة.

تقضي كل ربة منزل الفترة الأساسية من الوقت في إعداد عشاء رأس السنة الجديدة ، كما أن الديكور الأنيق لطاولة رأس السنة الجديدة هو اعتزازها الخاص.

من الأفضل شراء اللوازم لقائمة الإجازات مسبقًا ، باستثناء المنتجات القابلة للتلف. يجب أن تبدأ معالجات الطهي عشية الإجازة ، بحيث تكون الأطباق لذيذة ، والأهم من ذلك أنها طازجة. الفراغات المختلفة للسلطات ، يمكن إعداد الوجبات الخفيفة في وقت أبكر قليلاً ، لكن الأمر يستحق خلطها وتعبئتها في 31 ديسمبر.

في عجلة ما قبل العطلة ، من المهم ألا ننسى تقديم طاولة رأس السنة. تأكد من النظر في أسلوب وألوان المجوهرات ، لأن هذا سيعتمد على اختيار الأطباق والعناصر الزخرفية. كقاعدة عامة الأطباق والأجهزة يجب أن تكون في وئام في اللون. يجب أن تقرر أيضًا لوحة ألوان مفارش المائدة والمناديل والشموع.

يجب أن تكون الطاولة التي تخطط لجمعها مع عائلتك والضيوف مريحة وواسعة. لجعل الجميع مرتاحين قدر الإمكان ، يوصى بأن يأخذ كل شخص نصف متر على الأقل من طول الطاولة.

هناك العديد من الخيارات لخدمة الجدول للعام الجديد. يعتمد قرار اختيار النمط على حالتك المزاجية والمجوهرات والأطباق المتوفرة. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في بعض الأنماط:

• النمط الاسكندنافي. إذا كنت لا ترغب في وجود ألوان زاهية وأشكال باهظة في ليلة رأس السنة ، فيمكنك اختيار النمط الذي ينشأ في الدول الاسكندنافية للزينة المنزلية. يتميز هذا النمط بوجود مواد طبيعية وألوان باستيل دقيقة. اللون الرئيسي هنا يعتبر أبيض. يمكن دمجه مع ظلال أخرى.

• على غرار العرقي. إذا كان سيتم الاحتفال بالعطلة ليس في المنزل ، ولكن ، على سبيل المثال ، في الكوخ ، ثم لتحديد الجدول ، يجب عليك اختيار نمط عرقي. أفضل استخدام مفرش المائدة من نسيج القطن أو الكتان. إن إقالة الزنجبيل والأقماع الصنوبرية أو المكسرات ستبدو متناغمة جدًا كديكور. كصفائح ، يمكنك استخدام حامل مصنوع من الخشب. بجانب لوحات مجموعة شجرة عيد الميلاد الصغيرة ، مزينة بسكويت الزنجبيل محلية الصنع. مع طريقة إعداد الجدول هذه ، ستكون عطلتك غير عادية ولا تنسى.

• الباروك. إذا كانت هناك رغبة في جعل عيد رأس السنة مترفًا ، فيجب عليك الانتباه إلى هذا الأسلوب. بعد كل شيء ، هو قادر على التأكيد على الذوق الرفيع للملاك. يمكنك وضع الشموع الضخمة على مفرش أبيض ، ووضع كرات عيد الميلاد الذهبية أو الفضية في وسط الطاولة. يفضل أن تكون الأطباق بيضاء أو كريمية اللون مع لمسات ذهبية.
• بروفانس. هذا النمط يشير إلى وجود مجموعة متنوعة من الأواني الزجاجية البيضاء. كزينة ، يمكنك ملء الأوعية الزجاجية بأي حبوب. وفي البنوك الصغيرة لوضع الشموع ، سوف يخلقون أجواء مريحة ودافئة.

فن التقديم لأكثر من ألف سنة.كان لكل قرن ثقافته الخاصة في إقامة وليمة وطرق خاصة به لتزيين الطاولات وتقديم الأطباق الاحتفالية. العصر الحالي ليس استثناء. للاحتفال بعيد رأس السنة ، من الضروري ضبط الجدول وفقًا لقواعد الآداب:

• من المفترض أن تضع جميع الأسر والضيوف أربع أطباق: تقديم ، للدورة الثانية ، للوجبات الخفيفة والفطيرة. صحن للوجبات الخفيفة يوضع على الأطباق للدورات الثانية ، مع تغطية بمنديل لتتناسب مع مفرش المائدة. مكان Pirozhkovuyu على يسار اللوحات المتبقية.
• ضع السكين على اليمين والشوكة على اليسار.
• من اليسار إلى اليمين بالقرب من الأطباق ، تحتاج إلى الحصول على كوب للمشروبات الكحولية القوية ، وزجاج للنبيذ ، وكأس للشمبانيا وكوب للمياه.
• بجانب الجزء المركزي من الطاولة توضع مزهريات للفواكه.

• يشغل الجزء المتبقي من المساحة سلطانيات السلطة وزورق القدر وحاويات التوابل.
• تقع المشروبات الكحولية وغير الكحولية بالقرب من المركز.
• يجب أن يكون الخبز موجودًا على جانبي الطاولة.
• المناديل الورقية مع موضوع عيد الميلاد وضعت في عدة أماكن.

عند تقديم الوجبات ، فإنها تتبع أيضًا قواعد معينة. يتم تقطيع اللحم المقلي إلى قطع وتوضع على الطبق. طائر صغير الحجم يقدم على المائدة بالكامل. يتم تقديم اللحوم الباردة والمخللات بشكل منفصل لأطباق اللحوم الساخنة.

قبل تقديم الحلوى ، تتم إزالة جميع الأطباق من الطاولة ، مع ترك النظارات فقط.. أجهزة للحلوى ترتيب في وقت لاحق.

التخطيط لقائمة للاحتفال بالعام الجديد يلعب دورا هاما في تنظيم هذا الحدث. غالبًا ما يحدث أنه بعد العيد لا يزال هناك العديد من الأطباق غير المأكولة والتي تتدهور لاحقًا. لمنع هذا ، تحتاج إلى حساب كمية الطعام مقدما.

يمكنك طهي عشاء لذيذ في ليلة رأس السنة دون إنفاق مبالغ كبيرة من المال. الشيء الأكثر أهمية هو اختيار المكونات الصحيحة والجمع بينها بشكل صحيح. على سبيل المثال ، ستكون وجبة خفيفة رائعة لطاولة السنة الجديدة هي لفائف لحم الخنزير والجبن الطري والخضر.

أيضا ، كطبق غير عادي ، يمكنك خبز دجاج مع البرتقال أو أوزة محشوة بالتفاح. لتناول وجبة خفيفة ، من الممكن تحضير tartlets المملوءة بالجبن أو الفطر ، أو لقلي الجبن Adygei في عملية الخبز.

يجب أن تحتوي القائمة على ثلاثة سلطات على الأقل. في معظم الأحيان عند اختيار سلطة بناء على تفضيلات ذوق الأسرة. تعتبر أوليفييه وسلطة الميموزا والرنجة تحت معطف من الفرو والكريمة الكلاسيكية من أكثر أنواع سلطات رأس السنة التقليدية.

بعد تطوير القائمة الرئيسية ، انتقل إلى الأطباق الحلوة. للحلوى ، يمكنك خبز كعكة اليوسفي. سوف تحتاج إلى تحضير البيض والدقيق عالي الجودة والسكر والقليل من الخمور واليوسفي والفواكه المجففة ومسحوق الخبز. هذا كب كيك لن يترك أي شخص غير مبال.

التحضير للاحتفال ، يجب أن لا تنسى قائمة الأطفال. هنا سوف تحتاج إلى الوقت والخيال. سيقدر الأطفال السندويشات مع الديك الرومي والخيار والطماطم والخس. سوف كرات الجبن في فتات الخبز أيضا بالتأكيد نداء لجميع أفراد الأسرة الأصغر سنا والضيوف. يجب إيلاء اهتمام خاص للحلوى للأطفال. يمكن أن يكون مختلف الكعك ، كعكة الجبن أو الإسفنج مع الشوكولاته وطبقة التوت. كمشروبات للأطفال ، يمكنك إعداد العصائر والكومبوت ومشروبات الفاكهة.

من بين أفراد الأسرة أو الضيوف المدعوين قد يكون هؤلاء الذين يراقبون المشاركة. لذلك ، من المهم أن تعرف وصفات أطباق العدس اللذيذة. من الضروري أن تأخذ في الاعتبار ذلك الأطعمة الخالية من الدهن ليست خفيفة فحسب ولكنها صحية أيضًا. على سبيل المثال ، بالنسبة للضيوف الصائمين ، يمكنك خبز البطاطا في الفرن بطريقة ريفية ومخلل الرنجة بالبصل والخردل.

السلطات مثالية لأوليفير العجاف مع سلطة الحبار والفاصوليا الدافئة مع الفطر.الطماطم المعلبة اللذيذة ، مخلل الملفوف سيكمل مجموعة متنوعة من طاولة العطلات. سوف تساعد زخرفة المائدة المثيرة للاهتمام في جعل ليلة رأس السنة الجديدة مميزة.

تحسين مزاج عيد الميلاد هو ممكن مع مساعدة من التفاصيل المشرقة. على سبيل المثال ، يمكنك تزيين طاولة احتفالية بمنديل ونظارات ملونة.

يمكن طلاء الأطباق بنقوش غير عادية ، حيث تم تزيين الأجهزة بأوراق الثلج أو فروع شجرة التنوب. والمناديل القماش للوحات للتحضير مع صورة رموز عيد الميلاد.

أنيقة دائما تبدو مفرش المائدة البيضاء. وقالت انها سوف تجعل أي احتفال احتفالي. يمكنك تزيينه بأطباق مشرقة أو إكسسوارات. ألوان السنة الجديدة التقليدية هي الأحمر والأزرق والأخضر والأبيض.

إذا كنت قد اخترت في ليلة رأس السنة الجديدة مفرشًا رائعًا ، فمن الأفضل اختيار ألواح الثلج بلون أبيض ، وتكون أكواب النبيذ مصنوعة من الكريستال.

زجاجات ليست فقط مع المشروبات. يمكنك إنشاء مصباح غير عادي بيديك. ضع إكليلًا داخل الزجاجة ، وأضف البريق بهرج. أيضا يمكن تزيين زجاجات من النبيذ أو الشمبانيا مع قبعات عيد الميلاد أو القبعات. وعلى الأجهزة لربط الانحناء مشرق.

تنسجم مفرش المائدة باللون الأخضر اللامع تمامًا مع الألواح ذات اللونين ونظارات النبيذ الأحمر. في وسط الجدول يمكن وضعها الهدايا المعبأة بشكل جميل.

ستبدو الشموع جميلة وأنيقة على الطاولة. بالنسبة لهم ، تحتاج إلى اختيار شمعدان أو نظارات شفافة مثيرة للاهتمام. الشموع ستجعل السنة الجديدة دافئة في المنزل.

كيفية طبخ الأطباق اللذيذة للعام الجديد وتزيين الطاولة الاحتفالية ، انظر الفيديو التالي.